Chicche della Nonna
Chicche della Nonna

Patate, spinaci, farina, il tutto per assaporare uno dei piatti tipici piacentini, la pasta fresca piacentina chiamata “Chicche della nonna”!

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Gnocchi alle Ortiche
Gnocchi alle Ortiche

I gnocchi alle ortiche preparati dalle sapienti mani delle nostre cuoche vi faranno rivevere antichi sapori della tradizione piacentina.

Pasta fresca Piacentina

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Pasta Fresca Piacentina
Pasta Fresca Piacentina

La tradizionale pasta fresca piacentina, rigorosamente impastata a mano utilizzando i migliori ingredienti, questo è il segreto dei nostri tortelli, anolini e pisarei.

La paziente mano delle nostre cuoche lavora per trasmettere sapore e tradizione alla pasta fresca Serafini.

 

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Tortelli al gutturnio
Tortelli al gutturnio

I tortelli al gutturnio, sono uno dei nostri prodotti stagionali di punta, la pasta è preparata con l’aggiunta di Guttutrnio mentre il ripieno è composto da stracotto di coppa Serafini.
Si accompagnano deliziosamente con sugo ai funghi e burro e salvia. Pasta fresca Piacentina.

 

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Tortelli di Crescenza
Tortelli di Crescenza

Ripieni e gustosi i tortelli di crescenza sono ottimi con qualsiasi sugo.

Pasta fresca Piacentina

 

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Tortelli di Zucca
Tortelli di Zucca

I tortelli di zucca sono uno dei più classici e amati piatti stagionali, provateli!

Pasta fresca Piacentina

 

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