Coppa di Piacenza

INGREDIENTI COPPA

Carne di suino italiano, sale, spezie, additivi

DESCRIZIONE:

La coppa Serafini viene prodotta con carne cruda di suino italiano salata,

insaccata in budello naturale e stagionata.

COLORE

Rosso carne vivo inframezzato dal bianco talvolta rosato delle parti grasse.

GUSTO

La coppa Serafini ha un sapore delicato e caratteristico dal profumo tipico di carne suina stagionata.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

Proteine 19/34, grassi 19/30, ph 5.5/6.5, ceneri 4/7.5, umidità 27/43    (unità di misura %)

VALORE NUTRIZIONALI 

Kcal 403  (per 100 gr.)

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

12°/15°

INDICAZIONI AL CONSUMATORE

Prodotto da consumarsi tale e quale.

Il prodotto contiene tracce di aglio disidratato

 

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