Cotechini e investitura

INGREDIENTI

Carne di suino italiano, sale, spezie e additivi

DESCRIZIONE

Spalla, cotenna e grasso di puro suino macinata e impastata in proporzioni ben definite, insaccata in budello di maiale.

COLORE

Rosa carne con lenticelle di grasso bianco

GUSTO

Dal profumo intenso, dal sapore tipico di carne suina cotta e dalla consistenza compatta, morbida e appiccicosa per l’apporto di cotenna.

CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE

Proteine 13/23, grassi 28/35, Umidità 40/52 (in %)

VALORE NUTRIZIONALE

Kcal. 344 (per 100 gr.)

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE

In cella da 0 a +4°

INDICAZIONI AL CONSUMATORE

Prodotto da consumarsi previa accurata cottura.

Il prodotto contiene tracce di aglio disidratato

 

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