La cucina è un elemento culturale fondamentale che trasmette valori simbolici, identitari e sociali, in particolare a Piacenza, un territorio dalle forti tradizioni culinarie. Questi valori sono da sempre presenti e tramandati dalla nostra famiglia, sono ingredienti fondamentali dei piatti che prepariamo con grande amore, cura e rispetto per la tradizione.
Puoi trovare tutti i giorni pietanze tipiche legate alle materie prime tradizionali, preparazioni particolari ed elaborate, anche a base di pesce. Inoltre puoi sempre ordinare e scegliere il tuo menu. Ad ogni ricorrenza, per ogni festa o per rendere speciale la tua quotidianità sapremo soddisfare il tuo palato.

La pasticceria segue la nostra filosofia, proponiamo ricette della tradizione come la torta “sbrisolona”, crostate, ciambelle, salame di cioccolato, dolci stagionali come ad esempio: sprelle, gonfiotti e turtlit. Una nota particolare va ai nostri biscotti, preparati con farine ricercate.

Il reparto formaggi dei nostri punti vendita si compone di un’ampia scelta di formaggi provenienti da tutta Italia e non solo, selezionati accuratamente per la loro qualità, particolarità e unicità. Ovviamente non possono mancare i formaggi prodotti nel nostro caseificio.

Il reparto macelleria tratta principalmente carne di maiale, manzo e pollo. Selezionamo i migliori tagli di carne, sapientemente lavorati per ottenere piatti pronti da cuocere: dalle squisite tagliate, alle succose costate con osso fino agli hamburgher e ad arrosti. Punto di forza sono gli spiedini di maiale, soprattutto nel periodo estivo, ideali per la griglia, sia semplici che con sfiziose marinature.

Siamo sempre alla ricerca di prodotti particolari e di qualità. Partecipiamo a fiere per scoprire e conoscere nuove realtà che si possono sposare con la nostra filosofia.
Dai vini alle birre, dal miele alle spezie, dalla pasta al riso, dagli oli agli aceti, tutto ciò che ti proponiamo è frutto di un’ attenta e scrupolosa selezione.

Da storica azienda dedita alle tradizioni piacentine non possiamo non realizzare, rigorosamente a mano e giornalmente, le tipologie di pasta che le generazioni di famiglie piacentine si sono tramandate per centinaia di anni. Pasta fresca